Cuisine moléculaire
Essayez-vous à la cuisine du futur à travers des expériences détonantes !
La cuisine moléculaire permet de créer des textures et des goûts tout à fait étonnants grâce à l’utilisation d’ingrédients novateurs… Utilisant des techniques aussi innovantes que la sphérification, la gélification ou encore la cuisson à l’azote liquide (à – 196°), elle a gagné ses lettres de noblesse par son côté spectaculaire et ludique.
Lors d’un cocktail dînatoire ou un apéritif, les participants se rendent au « laboratoire moléculaire » où, sous la conduite de nos animateurs, ils peuvent observer et réaliser eux-mêmes des expériences surprenantes !
Lors d’un challenge team-building en journée, les participants sont répartis en plusieurs brigades moléculaires concurrentes. A l’aide de matériel professionnel, elles doivent réaliser en un temps limité plusieurs expériences moléculaires, dans lesquelles elles gagnent un certain nombre de points. Au final, sera désignée la meilleure « brigade de création moléculaire » !
Description
DOMINANTES
Informations complémentaires
Emplacement | Indoor / Outdoor |
---|---|
Localisation | France entière |
format | Animation de cocktail debout, Animation de salon et stand, Animation team building |
Durée | Modulable entre 1h00 à 6h00 |
Nombre de participants | Cocktail debout : 10 à 400 pers., Salons et stands : 10 à 500 pers., Team building : 7 à 60 pers. |
Surface nécessaire | De 1 à 2,5m² par personne selon les ateliers choisis. |
Dominantes | Cohésion, Découverte, Fun, Réflexion, Techno & digital |
La logistique
LA LOGISTIQUE
- Nombre : De 10 à 400 personnes
- Superficie : à partir de 3m²
- Localisation : Paris IDF. France entière.
- Emplacement : Indoor / Outdoor
- Team building, séminaire, soirée d’entreprise
benefices
LES BÉNÉFICES
- Découvrir un univers original et avant-gardiste
- Réaliser des expériences en équipes
- Favoriser la surprise et les échanges
Voir les différences
test | |
Dominantes | Cohésion, Découverte, Fun, Réflexion, Techno & digital |
---|---|
format | Animation de cocktail debout, Animation de salon et stand, Animation team building |
Durée | Modulable entre 1h00 à 6h00 |
Emplacement | Indoor / Outdoor |
Surface nécessaire | De 1 à 2,5m² par personne selon les ateliers choisis. |